茄汁帶魚

菜式簡介
　　帶魚含不飽和脂肪酸，還含有豐
　　富的DHA和維生素A、維生素D，是很好的補虛
　　勞，養肝及促進乳汁生成的食物，經常食用對女
　　性有豐胸和消除疲勞的功效。帶魚含有豐富的鎂
　　元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于
　　預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚
　　還有養肝補血、潤膚養發、健美等功效此外，帶
　　魚的脂肪含量高于一般魚類，而且多爲不飽和脂
　　肪酸，具有降低膽固醇的作用。所以說帶魚脂肪
　　雖高，但食用起來卻很健康。