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香煎帶魚

美食達人@Marsally4390
香煎帶魚封面圖

菜式簡介
  帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者尤爲適宜!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
帶魚一條
適量
輔助料
醬油適量
姜末適量

香煎帶魚的做法步驟

  • 第一步:帶魚洗淨切小段後撒少許鹽腌半小時
  • 第二步:熱鍋下油後放入姜末炒片刻
  • 第三步:放入事先腌好的帶魚
  • 第四步:一面大概煎三到五分鍾,翻面
  • 第五步:煎好後澆少許醬油即可,記得別下多了!喜歡脆一點的可以再煎一到兩分鍾
  • 香煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明:

    不粘鍋煎魚比較好操作

    相關食材:帶魚

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