香煎帶魚

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香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　香煎帶魚的肉質細嫩，香酥可口，沒有小刺，只有一根主骨，家裏老人孩子都喜歡吃。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 凍帶魚1袋

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蔥少許; 姜少許; 料灑少許; 五香粉少許

香煎帶魚的做法步驟

第一步：頭年凍的收拾好的帶魚1袋，解凍備用。

第二步：加1勺鹽，加點料酒，蔥，姜，五香粉抓勻均，腌製20分鍾，撈出控幹備用。

第三步：平底鍋加熱加點油中小火開始煎魚。

第四步：一面煎黃了再煎另一面。

第五步：兩面都煎黃了就好了。

第六步：香煎帶魚的肉質細嫩，香酥可口。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：帶魚

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