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香煎帶魚

美食達人@暴躁的小氣鬼
香煎帶魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
帶魚適量
輔助料
澱粉適量
姜片適量

香煎帶魚的做法步驟

  • 第一步:帶魚段放入切好的姜片,倒入適量的鹽和料酒,腌製半小時。
  • 第二步:腌製好的帶魚兩面均勻的沾滿澱粉。
  • 第三步:起鍋燒油。
  • 第四步:將裹滿澱粉的帶魚段依次放入鍋中。
  • 第五步:兩面煎至金黃即可出鍋。
  • 香煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明:

    帶魚裹滿面粉後不易粘鍋。剛放入鍋中的帶魚不要著急翻面兒,煎一會兒輕輕晃動煎鍋,魚塊兒能滑動的是就能翻面兒了。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:帶魚

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