紅燒帶魚

菜式簡介
　　喜歡吃帶魚，所以帶魚常是我家的桌上菜，其營養豐富，還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
　　更適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用；適宜皮膚幹燥之人食用。但帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡、癰疖療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者則忌之。