香炸帶魚

美食達人@詩韻墨香

香炸帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 十三香適量; 雞精適量; 料酒適量; 蚝油適量; 生抽適量; 醬油適量; 糖少許; 面粉適量; 雞蛋一個

香炸帶魚的做法步驟

第一步：帶魚適量，處理幹淨！

第二步：加入適量耗油，蔥姜蒜末，雞精，生抽，料酒，醬油，鹽，攪拌好，腌漬5分鍾！

第三步：雞蛋一個，面粉適量！

第四步：攪拌均勻，帶魚裹一層面糊！

第五步：鍋裏適量油，五成油溫炸製，小火炸製！

第六步：炸製兩面金黃，熟了出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚

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