白灼墨魚仔

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白灼墨魚仔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 墨魚仔適量

輔助料: 蔥1棵; 姜適量; 辣椒1個

白灼墨魚仔的做法步驟

第一步：主料墨魚仔。

第二步：配菜，辣椒用邊料，一小部分切絲；姜部分切片部分切絲；蔥一小部分切絲其余整段就可以。

第三步：墨魚仔在頭部這裏切一刀，這裏比較厚切開待會容易熟。

第四步：水煮差不多開的時候將蔥姜辣椒絲焯一下水。

第五步：焯水好就下蔥段，姜片，辣椒。

第六步：水開後稍微多煮一下好讓味道岀來。

第七步：然後再加入墨魚仔大火煮2分鍾左右。

第八步：我這些墨魚仔大概是30克左右，我是煮了兩分鍾。

第九步：煮好撈岀瀝一瀝水即可裝盤。

第十步：裝盤後在中間點綴蔥姜辣椒絲。

第十一步：吃的時候再蘸上醬油芥末來吃更好吃。

第十二步：白白胖胖的墨魚仔吃起來很爽脆。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐宵夜海鮮

相關食材：墨魚

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