番茄牛尾湯
菜式簡介
最近朋友圈都被飄飄灑灑的雪花刷爆了屏,隔著屏幕都能看到小夥伴們激動的心情,對于在北方生活了5年的菜菜屋來說雪花已經激不起內心的波瀾了。現在最幸福的事情就是手捧一碗溫暖的熱湯,隔著手機屏幕看著幸福的你們。【歡迎交流美食請搜索微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
可曾想過寒冷的冬天,冒著寒氣的夜晚手捧一碗熱乎乎的牛尾湯,一口下肚,從頭暖到腳,那種窩心的溫暖,就是寒冬夜晚裏最好的安慰。
中醫講牛尾補氣養血,強筋骨。含有大量的維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。常吃對人體非常有益。所以現在吊鍋牛尾湯盛行,一桌人,一鍋湯,你一勺,我一勺,吃得開心,更是健康。
如何在家也能做一鍋美味養生的牛尾湯呢,其實一點也不困難。你需要的僅僅是一點耐心,還有正確的打開方式。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛尾400克
- 番茄800克
- 輔助料
- 當歸15克
- 大蔥1根
- 老姜1個
- 料酒30克
- 胡椒粉1克
- 鹽3克
番茄牛尾湯的做法步驟
答配菜譜:牛尾與番茄的做法