蒜蓉粉絲娃娃菜

美食達人@劉莞爾

蒜蓉粉絲娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　蒜香四溢又清清爽爽的一道菜，主要工藝是蒸，更加健康。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜一顆; 龍口粉絲一團; 大蒜兩頭

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 鮑汁適量; 高湯適量; 糖適量; 泰椒適量

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟

第一步：娃娃菜摘好，大葉子切三刀，小葉對半切，上蒸屜。

第二步：粉絲泡好，用剪刀剪短。

第三步：料理機打蒜泥，多加油，多炒一會兒，加醬油鮑汁蚝油，高湯一點點。

第四步：把蒸好的娃娃菜和粉絲蒜蓉一層一層碼好，我我做的比較多，碼了三層。

第五步：整理好後蓋蓋子蒸10分鍾。

第六步：蒸好後把高湯另起鍋熱沸騰，倒入娃娃菜裏。放高湯是防止粉絲口感發幹，同時提鮮。

第七步：最後撒上泰椒圈！

第八步：開動啦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：娃娃菜粉絲

答配菜譜：娃娃菜與粉絲的做法

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