家常魚頭豆腐

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

家常魚頭豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚頭適量; 油豆腐適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 醬油適量; 蚝油適量; 雞精適量

家常魚頭豆腐的做法步驟

第一步：魚頭兩個開邊

第二步：油豆腐切開，比較容易入味

第三步：熱鍋下油，先放姜，然後將魚頭放下去翻炒，加適量料酒

第四步：加入醬油，耗油，雞精，鹽，水，稍稍焖一會，加入豆腐，蓋蓋子焖

第五步：出鍋，賣相不咋地，但素很鮮美

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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