家鄉小果子

美食達人@意歡

家鄉小果子封面圖

菜式簡介
　　蘇北家鄉小果子

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉500克

輔助料: 雞蛋3個; 油200克; 白砂糖150克

家鄉小果子的做法步驟

第一步：面點加入攪拌好的雞蛋，放入少許鹽和少許糖和成面團。

第二步：擀成薄厚均勻的圓胚

第三步：切成大小均勻的小長條

第四步：小長條放入盆中加入幹面粉拌勻，使其分散開來

第五步：鍋中放油，油熱後倒入長面條炸至膨起撈出。

第六步：第一次炸

第七步：第二次炸

第八步：鍋中加入水然後放入白砂糖燒至起大泡

第九步：放入小果子快速攪拌均勻再加入少許黑芝麻攪拌均勻。

第十步：完成！

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃學生

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