紫菜蛋炒飯

美食達人@柚子小廚娘

紫菜蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紫菜50克; 隔夜飯一碗; 雞蛋一個; 火腿腸一根; 玉米粒適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量

輔助料: 生抽一點; 香油一點; 胡椒粉適量; 鹽一點

紫菜蛋炒飯的做法步驟

第一步：把紫菜剪碎，很碎很碎的那種，待會炒炒會發起來的（喜歡紫菜的可以多放一點，不一定量的，我喜歡超級多紫菜的，無奈家裏只有一點了~）

第二步：雞蛋打散，撒一丟丟鹽和胡椒粉（注意哦是撒，不是一勺嘩就放下去了，手擡高一點，均勻的抖動，這樣就不會吃到一口的鹽了）其他備菜切丁備用

第三步：平底鍋熱油炒雞蛋盛出，再熱油（香油或者豬油都可）這時油可稍微多一點，放蔥頭煸香，放入備菜，煸香後，放入米飯

第四步：用鍋鏟劃拉劃拉，把米飯弄散，放入雞蛋，劃拉劃拉，放生抽，胡椒粉，用個碗盛好壓實一點，用個碟子倒扣出來，放點小蔥點綴一下就可以享用啦~

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯炒飯

相關食材：紫菜

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