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紫菜椒鹽馄饨

美食達人@小家有女初長成
紫菜椒鹽馄饨封面圖

菜式簡介
  我家小寶在牙齒矯正期當中不能嚼硬一點的食物,我大爲憂慮:要知道孩子處在身體發育期當中,又面臨高考沖刺的壓力,不想辦法爲他多做一些羹湯類的食物,是難以爲他提供身體的營養。所以,就爲他多做一些帶湯料的食物啦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞胸肉兩塊
五花肉200克
輔助料
適量
雞蛋1個
食用油1勺
澱粉2勺
姜末適量

紫菜椒鹽馄饨的做法步驟

  • 第一步:准備食材:雞胸肉,五花肉,雞蛋,小蔥,姜片。
  • 第二步:將雞胸肉切碎,五花肉去皮切碎,蔥姜切末參入肉末中,一起混合剁成肉餡。
  • 第三步:肉餡裝入大湯碗中,打入一個雞蛋進去,加鹽加食用油,料酒,雞精和幹澱粉。
  • 第四步:按順時針方向用筷子攪拌肉餡上勁。
  • 第五步:取買來的馄饨皮包成元寶式馄饨。
  • 第六步:在開水鍋中下入紫菜,下入馄饨。出鍋後撒一點椒鹽和孜然粉即可。
  • 相關食材:紫菜菜椒椒鹽

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