家常菜----西紅柿燴角瓜

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家常菜----西紅柿燴角瓜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燴; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 角瓜1個

輔助料: 蔥末3克; 姜末3克

調味料: 色拉油25克; 精鹽3克; 白糖5克; 五香粉2克; 味精2克

家常菜----西紅柿燴角瓜的做法步驟

第一步：將角瓜去頭尾，剖開去瓤，清洗幹淨，切成片裝盤待用。

第二步：西紅柿去蒂，清洗幹淨，切成塊，裝盤待用。

第三步：熱鍋放油，爆香蔥姜末。

第四步：倒入角瓜片，翻炒均勻，炒至斷生。

第五步：加入西紅柿翻炒均勻。

第六步：加入白糖，精鹽，五香粉。

第七步：翻炒均勻，至熟，最後加入味精調味，出鍋裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：西紅柿

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