奶酪花生醬夾心餅幹

美食達人@吾愛烘焙

菜式簡介
　　一直鍾情于添加花生的各種點心。或許是因爲小時候在老家種過花生的緣故吧，對它有一種特殊的喜愛~~~~~~~
　　把含有顆粒的花生醬和醇香的奶酪混合成夾餡，夾在餅幹的中間，這種吃法還是第一次做，但真的會讓你吃上瘾哦。
　　做了一份出來已經被他們刮分完，都說好吃咧

第一步：黃油提前室溫軟化，篩入糖粉和可可粉，用電動打蛋器打至順滑無顆粒

第二步：加入雞蛋液，充分混合均勻

第三步：篩入低筋面粉，加入花生醬，拌成面團

第四步：均勻成團，靜置10分鍾備用

第五步：底部鋪上保鮮紙，面團放中間，用擀面仗擀成4毫米厚的面餅

第六步：用月餅模，印出花型圖案，再用圓形餅幹模切割出來

第七步：全部印好後，慢慢的放入烤盤中

第八步：烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤15分鍾。出爐後，放涼備用

第九步：奶油奶酪加入室外軟化好的黃油，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒

第十步：加入過篩好的糖粉，攪拌至均勻

第十一步：加入花生醬，全部混合均勻成奶酪餡

第十二步：裝入裱花袋，頂部剪小口

第十三步：取一塊餅幹，在背面擠上奶酪餡

第十四步：最後，放上一塊餅幹，邊沿對齊輕壓一下，組合完成

第十五步：成本欣賞

奶酪花生醬夾心餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1：餅幹面團中放入了有顆粒的花生醬，可以中和巧克力的味道

菜譜標簽：甜品

相關食材：花生奶酪花生醬

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