【湘菜】剁椒魚頭

菜式簡介
　　剁椒魚頭是一道經典的湖南菜，也是我很喜歡的一道菜，基本上去吃湘菜，都會點這道菜，吃完魚頭，就著湯汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。這道菜的做法也很簡單，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。