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尖椒幹豆腐

美食達人@清酒淡茶
尖椒幹豆腐封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
幹豆腐4張
辣椒1個
輔助料
食用油30ML
蔥花適量
蒜片適量
1勺
少許
醬油1匙
蚝油1匙
雞精1勺

尖椒幹豆腐的做法步驟

  • 第一步:幹豆腐切成約5㎜的絲,用水洗淨。
  • 第二步:蔥切蔥花。
  • 第三步:辣椒切滾刀塊。
  • 第四步:鍋內放油燒熱,蔥花炝鍋,放入幹豆腐翻炒均勻。
  • 第五步:放入辣椒。
  • 第六步:加入醬油
  • 第七步:放蚝油
  • 第八步:淋入少許醋
  • 第九步:加一勺鹽炒勻
  • 第十步:放入雞精
  • 第十一步:最後加入蒜片炒勻即可。
  • 第十二步:清清爽爽,家常菜。
  • 尖椒幹豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    幹豆腐可以切完用熱水焯燙一下,口感更好。

    相關食材:尖椒豆腐

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