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炖牛骨

美食達人@暮色影子
炖牛骨封面圖

菜式簡介
  紅燒牛排骨適合這個季節吃,高熱能的營養對身體健康是必要的。牛排本身的營養價值很高,經過炖煮以後營養都發揮出來了。吃一碗暖全身,來一碗米飯用湯汁泡飯更好吃咯。想吃的有沒有哇。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
牛骨1000克
輔助料
植物油一勺
料酒二勺
二勺
老抽二勺
適量
適量
適量
大料適量
花椒適量

炖牛骨的做法步驟

  • 第一步:凍牛骨需要解凍,溫水洗一下備用
  • 第二步:然後用老抽,料酒,鹽腌製20分鍾左右
  • 第三步:熱油蔥花姜爆鍋,炒牛排,翻炒全部變色即可
  • 第四步:鍋內加適量的水,加大料,花椒小火慢慢的炖煮,
  • 第五步:大概炖煮45分鍾左右的時候,湯汁基本收的差不多了,加鹽出鍋。
  • 第六步:分享
  • 炖牛骨做法技巧/竅門/補充說明:

    1·用新鮮的食材才會有好味道。
    2,小火慢炖把肉的滋味都煮出來,味道更好了。

    相關食材:牛骨

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