家常菜----角瓜炒香腸

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家常菜----角瓜炒香腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 角瓜400克; 香腸100克

輔助料: 色拉油30克; 精鹽2克; 生抽3克; 五香粉2克; 味精2克

家常菜----角瓜炒香腸的做法步驟

第一步：將角瓜去蒂，清洗幹淨，剖開，去瓤，切成小片，裝入盤中待用。

第二步：將香腸切成小片，蔥姜蒜切成末，裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末，放入香腸片，翻炒均勻。

第四步：倒入角瓜，翻炒均勻，加入精鹽，生抽，五香粉。

第五步：翻炒均勻，炒至熟，加入味精。

第六步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香腸

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