孔雀開屏幹脆面

美食達人@美女天天

孔雀開屏幹脆面封面圖

菜式簡介
　　老大不小了還是忘不了以前上學吃的幹脆面，每次去超市總要捎帶回幾包，早餐做飯煮挂面時想到挂面入油鍋炸一下也是脆脆的撒點調味品比幹脆面新鮮又好吃

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 龍須面30克; 食用油300克

輔助料: 孜然粉1克; 辣椒粉1克; 水澱粉1勺

孔雀開屏幹脆面的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：把龍須面底部放入水澱粉糊裏沾濕

第三步：炒鍋到適量油燒至8成熱，用手拿住挂面粘過澱粉水的部分朝下炸製定型

第四步：底部定型後放手炸熟，孔雀開屏了

第五步：撒點蔥花撈出控油

第六步：撒上孜然粉，辣椒粉，看看好看吧！超級好吃

第七步：特別酥脆

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃學生零食

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