椒鹽饅頭丁
菜式簡介
一個人在家吃飯就是簡單，一個剩饅頭，一把韭菜，一個雞蛋，簡單炒一炒，煎一煎，就成就了一頓簡餐~~”
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 饅頭1個
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 韭菜1小把
- 椒鹽適量
椒鹽饅頭丁的做法步驟
第一步：主要食材：饅頭、韭菜、雞蛋
第二步：饅頭切丁，韭菜切末。
第三步：雞蛋打入碗中，放入切好的韭菜末攪打均勻。
第四步：攪拌均勻的蛋液澆在切好的饅頭丁上。
第五步：用筷子輕輕拌勻，盡量讓每一粒饅頭都裹上蛋液
第六步：鍋燒熱放2茶匙食用油
第七步：放入裹好蛋液的饅頭丁小火煎炒。
第八步：煎至饅頭丁金黃色，加入椒鹽兜炒均勻即可。
第九步：成品！
椒鹽饅頭丁做法技巧/竅門/補充說明：
切饅頭的時候把刀刃沾些水，饅頭不容易掉渣。
盡量把蛋液裹勻。