家常菜—特別的椒鹽排骨

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家常菜—特別的椒鹽排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 排骨500克

輔助料: 料酒2克; 鹽2克; 生抽2克; 椒鹽5克; 玉米澱粉5克; 玉米油適量

家常菜—特別的椒鹽排骨的做法步驟

第一步：排骨用開水過濾一遍，用玉米澱粉，料酒，生抽，鹽，椒鹽粉拌均勻腌製半小時。

第二步：不粘鍋倒入玉米油，放入排骨煎至偏黃。

第三步：換一面煎至偏黃。

第四步：加入適量水，大火焖至大火收汁，時間爲15到20分鍾。

第五步：成品圖。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：排骨鹽椒鹽

答配菜譜：排骨與椒鹽的做法

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