雞脯肉炒豆幹

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雞脯肉炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞脯肉一塊; 豆幹半斤; 黃瓜一根; 幹辣椒段適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 十三香適量; 雞精少量; 豆瓣醬適量; 胡椒粉少量; 胡麻油適量; 老抽適量; 味精適量

雞脯肉炒豆幹的做法步驟

第一步：豆幹沖洗幹淨

第二步：雞脯肉沖洗幹淨切小片

第三步：切好的雞脯肉焯水備用！黃瓜洗幹淨切小片，蔥姜蒜切好備用

第四步：鍋裏面倒油燒熱，放入蔥姜蒜，幹辣椒段炒出香味

第五步：炒出香味時，放少量的豆瓣醬炒出紅油，放入雞脯肉翻炒幾下

第六步：放豆幹，加生抽，鹽，十三香，胡椒粉翻炒

第七步：少加點開水，讓豆幹和雞肉入味

第八步：最後加入黃瓜片，雞精，味精！

第九步：翻炒幾下出鍋

第十步：雞脯肉也可以換著吃哦

第十一步：成品

第十二步：成品

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆幹

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