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肉末豆腐

美食達人@黃世仁61
肉末豆腐封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
老豆腐400克
香菇醬1袋
豬肉50克
輔助料
大蔥適量
大蒜適量
醬油1勺
蚝油2勺
花椒粉0·5勺
0·5勺

肉末豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐切小塊,豬肉切成肉末,蔥、蒜切末,准備一袋香菇醬
  • 第二步:鍋中倒入適量油,加入肉末翻炒
  • 第三步:將肉末炒成金黃色,加入香菇醬繼續翻炒
  • 第四步:加入蔥、蒜翻炒均勻
  • 第五步:加入約一碗清水
  • 第六步:水開後放入豆腐
  • 第七步:加入蚝油、醬油、花椒粉、鹽,炖製湯汁濃稠,將湯汁收幹
  • 第八步:盛出裝盤撒上蔥花即可
  • 相關食材:肉末豆腐

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