番茄厚蛋燒

美食達人@廚娘宋宋

番茄厚蛋燒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 番茄一個; 雞蛋三個; 蔥適量

輔助料: 鹽三分之一茶匙; 生粉一茶匙; 胡椒粉少許

番茄厚蛋燒的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：番茄用頂部切十字刀用開水燙一下去皮切丁，蔥切蔥花

第三步：雞蛋打入碗中加入三分之一茶匙鹽，少許胡椒粉調勻

第四步：倒入番茄碎，加入一茶匙生粉調勻

第五步：加入蔥花調勻

第六步：不粘鍋刷上一層底油燒至五成熱倒入一半的蛋液攤開

第七步：煎製凝固卷起

第八步：倒入還有一半的蛋液再次煎製凝固

第九步：再次卷起煎至金黃即可出鍋

第十步：出鍋切塊即可

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：家常菜早餐懶人食譜

相關食材：番茄

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