芋頭豆腐香菇粥

美食達人@草原之船

菜式簡介
　　芋頭爲堿性食品味甘辛，性平滑能健胃益脾，解毒止痛。它氟含量較高有潔齒護牙的功效，再加入豆腐香菇等營養全面。

第一步：豆腐切丁，芋頭洗淨去皮切塊，泡發好的木耳撕小塊，豬肉切片。鍋裏倒油放入少許蔥花爆香，再放入豆腐炒之至發黃盛出。

第二步：鍋裏倒油放入蔥花爆香，放入豬肉片炒至發白加入香菇丁，木耳炒香加入少許醬油把肉炒熟。

第三步：把炒好的肉片香菇木耳倒入高壓鍋，加入炒好的豆腐，切塊的芋頭

第四步：倒入適量水，加入掏好的大米再加入鹽，雞精和少許胡椒粉蓋蓋。

第五步：用大火至水開上汽轉小火焖煮20分鍾。

第六步：出鍋加入少許火腿腸即可。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：芋頭香菇豆腐

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