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小白菜炒面

美食達人@夏小七的休息室
小白菜炒面封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
小白菜一小把
面條一小把
輔助料
一小段
一掰
味極鮮醬油適量
花生油適量
枸杞四個

小白菜炒面的做法步驟

  • 第一步:小白菜洗淨從中間切開
  • 第二步:蔥去皮切花,蒜去皮切碎末
  • 第三步:煮面條。鍋中放水燒開放面條用筷子攪動燒開,放半碗涼水再燒開
  • 第四步:撈出過涼控水
  • 第五步:鍋中放油放蔥蒜炒香
  • 第六步:放小白菜翻炒至菜稍軟,平鋪
  • 第七步:將面條平鋪在小白菜上,中火蒸大約半分鍾去面條的水分
  • 第八步:放少許醬油,用筷子挑散面條,翻炒五六下即可
  • 第九步:出鍋,放四個枸杞做裝飾
  • 菜譜標簽:午餐家常菜面條
    相關食材:白菜小白菜

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