菊花糕

美食達人@詩韻墨香

菊花糕封面圖

菜式簡介
　　菊花糕，Q彈勁到，香甜適口，美味的甜品！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 糯米粉適量

輔助料: 糖適量; 豆沙適量

菊花糕的做法步驟

第一步：南瓜去皮，蒸熟。適量糖、南瓜倒入料理機裏，打泥！

第二步：糯米粉適量，不加一點水，用南瓜泥和面團，面團軟硬適中！

第三步：上鍋蒸熟，面團涼涼做型！

第四步：取適量面團擀圓坯，包入豆沙！

第五步：取適量面團，擀圓坯，用模具壓出大小菊花！

第六步：兩個花朵疊加一起！

第七步：用點筆點壓花心，全部做好！

第八步：成品！

第九步：成品！

菊花糕做法技巧/竅門/補充說明：

餡料，可以包果醬等！

菜譜標簽：家常菜晚餐高顔值創意菜

相關食材：菊花

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