清炒菊花菜

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清炒菊花菜封面圖

菜式簡介
　　菊花菜，又稱菊花腦，菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現我國南北各地均有少量栽培。具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。
　　菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菊花菜適量; 大蒜一根

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量

清炒菊花菜的做法步驟

第一步：准備好食材，清洗幹淨，菊花菜和大蒜都改刀，切成小段

第二步：起鍋燒油

第三步：油七成熱時，下入菊花菜和大蒜翻炒斷生至軟，加鹽和雞精調味

第四步：起鍋裝盤

第五步：好了??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菊花菜菊花花菜

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