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榨菜炒兔丁

美食達人@緣豆兒
榨菜炒兔丁封面圖

菜式簡介
  兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,而且有“葷中之素”的說法。
  兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒,好吃又下飯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
兔腿2只
榨菜100克
紅椒半個
青椒半個
輔助料
2根
2瓣
2片
料酒1湯匙
醬油2湯匙
適量
適量

榨菜炒兔丁的做法步驟

  • 第一步:備好材料
  • 第二步:兔腿去骨切丁,加適量鹽油和料酒拌勻腌製一會兒
  • 第三步:青紅椒切小片
  • 第四步:姜蒜切片;蔥切段
  • 第五步:熱油,放入兔丁炒變色盛出或焯水也可以
  • 第六步:鍋中加油,加入蔥姜蒜炒香
  • 第七步:加入榨菜略炒一下
  • 第八步:加入兔丁,調入醬油炒勻
  • 第九步:再加入青紅椒炒熟,加鹽調味就可以了
  • 相關食材:榨菜

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