年夜飯分享梅菜扣肉

美食達人@A??靓媽????

年夜飯分享梅菜扣肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬五花肉適量（大塊）; 梅菜幹適量; 醬油適量

輔助料: 料酒適量; 黑芝麻牛油果油適量

年夜飯分享梅菜扣肉的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：大塊五花肉焯水、淋幹水；

第三步：；鍋底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然後淋一些醬油腌肉。

第四步：梅幹菜提前泡好、洗淨攥幹水；加適量清水，醬油、料酒、糖煮15分鍾。

第五步：腌好的五花肉切片；擺放在碗底、上面鋪好梅菜；高壓鍋壓半個小時，出鍋倒扣在盤子裏面。

第六步：醬油，水、玉米澱粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。

第七步：看這不錯吧

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐客家菜

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