油辣子花菜

美食達人@??UV??

菜式簡介
　　清爽可口的小菜絕對是不可或缺的配菜。在你滿肚魚肉過後，最想要來一口清新爽口的開胃菜。

第一步：花菜我們用手撥開一瓣一瓣的。

第二步：花菜莖我們用刀切成段。

第三步：燒開水，綽燙一下花菜。

第四步：綽燙好了，過冷水，瀝幹水分。

第五步：加入蒜末和蔥花。

第六步：一小匙鹽。

第七步：少許味素，拌勻。

第八步：一湯匙香油。

第九步：最重要的麻辣鮮香可口的辣椒油。

第十步：充分拌勻。

第十一步：香菜也切末，容易吸附于花菜上。

第十二步：清新爽口的開胃菜，就可以上桌了。

油辣子花菜做法技巧/竅門/補充說明：

1，花菜焯水不要過火，顔色變了就可撈出。
2，花菜莖不要丟到，拌裏面一樣好吃。
3，辣椒油是用四川麻椒炸過的，當然這個可以自由選擇自己喜歡的口味。
4，如有任何疑問，請在評論下方留言，共同學習共同進步。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜

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