福袋鍋烙

美食達人@詩韻墨香

菜式簡介
　　福袋鍋烙，寓意美好，新的一年裏“旺財多福”！

第一步：調餡料，適量肉餡，酸菜餡，十三香，蚝油，醬油，蔥姜末，（水適量）香菜末，順一個方向攪拌均勻！

第二步：面粉適量，黃瓜汁適量，面團和軟硬適中，醒面10分鍾！

第三步：下劑子！

第四步：擀圓坯！

第五步：包入適量餡料！

第六步：沿著一邊向中間靠攏，用大拇指食指虎口收一下腰！

第七步：搓細條，系好！

第八步：用模具刻出花朵！

第九步：用花筆粘好！

第十步：全部做好！

第十一步：鍋裏適量油，煎製一會！

第十二步：加入適量水，蓋上鍋蓋，焖熟，撒適量水澱粉，澱粉煎出網狀，熟了出鍋！

第十三步：成品！

第十四步：成品！

福袋鍋烙做法技巧/竅門/補充說明：

餡料，可以調自己喜歡吃！

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