鱿魚鍋烙

美食達人@丹青竹韻

鱿魚鍋烙封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 雞蛋適量; 鱿魚適量; 韭菜適量

輔助料: 鹽適量; 植物油適量; 香油適量; 花椒粉適量; 糖適量

鱿魚鍋烙的做法步驟

第一步：鱿魚洗淨。

第二步：剁成茸～～

第三步：雞蛋滑油～

第四步：韭菜洗淨切成末。

第五步：面粉加水和成面團，稍醒備用。

第六步：韭菜、雞蛋、鱿魚加調料拌成餡～～

第七步：面團揉成長條。

第八步：下等大劑子。

第九步：擀成皮～

第十步：包入餡料。

第十一步：製成鍋烙生坯。

第十二步：入鍋煎製。

第十三步：分兩次加水，蓋緊鍋蓋～～

第十四步：可以出鍋了～

第十五步：美味不可擋～

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜主食晚餐學生面食

相關食材：鱿魚

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