蒜苔炒鱿魚腿

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蒜苔炒鱿魚腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚腿100克; 蒜苔100克; 花生油1湯匙; 食鹽0·3克; 生抽5克

輔助料: 雞精少許

蒜苔炒鱿魚腿的做法步驟

第一步：蒜苔洗淨，切段。

第二步：放盤子裏，加食鹽，腌製一小時的樣子。

第三步：新鮮鱿魚。

第四步：處理幹淨，只要鱿魚腿。

第五步：冷水下鍋焯水。

第六步：不需要開鍋，鱿魚腿變色即可撈出備用。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放蒜苔翻炒。

第九步：炒至大部蒜苔變色，放生抽。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：放鱿魚腿。

第十二步：放雞精。

第十三步：翻炒均勻即可。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鱿魚

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