烤鮮鱿魚

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烤鮮鱿魚封面圖

菜式簡介
　　新鮮熱辣味道鮮

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鮮鱿魚一只

輔助料: 紅蘿蔔半只; 洋蔥半只; 檸檬一只; 鹽一勺; 醬油適量; 芥末適量; 蜜糖適量

烤鮮鱿魚的做法步驟

第一步：洋蔥和紅蘿蔔切絲（要厚點），在鱿魚的腹部切一刀，取出內髒和墨袋。去除魚眼

第二步：去除黑膜

第三步：翻轉並拔掉腹部硬硬的半透明的骨頭狀物體

第四步：加入李錦記XO醬和檸檬汁拌勻，放在冰箱腌一小時，搪瓷盤鋪錫紙，鋪上洋蔥和蘿蔔絲，再將鱿魚平鋪在上面

第五步：預熱170度，烤15分鍾

第六步：取出剪成絲，加入蜜糖拌勻，再烤10分鍾

第七步：取出，試味，如果認爲不夠鹹的，可以蘸醬油和芥末調味

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：鱿魚

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