外酥裏嫩的香炸鱿魚圈
菜式簡介
最近我家竹子回來了，辛苦了一學期，犒勞一下，做個好吃的鱿魚圈，外酥裏嫩的口感，沾上番茄醬。。。。。。一個字“美”。。。。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚適量
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 雞蛋適量
- 面包糠適量
- 鹽適量
- 花生油適量
外酥裏嫩的香炸鱿魚圈的做法步驟
外酥裏嫩的香炸鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明：
1，鱿魚熟的快，容易出水，一定要熱油下鍋，快速炸製，才能保證鱿魚的脆嫩，也就有了外酥裏嫩的口感。
2，油的溫度，可以用手在10公分左右的高度試一下，感覺到熱氣即可。