蘆筍炒鱿魚

美食達人@清水淡竹

蘆筍炒鱿魚封面圖

菜式簡介
　　蘆筍與鱿魚搭配，鮮上加鮮，清清爽爽的看著也喜歡

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚適量; 蘆筍適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

蘆筍炒鱿魚的做法步驟

第一步：蘆筍洗淨切成段，蒜切末。

第二步：鍋中放水加少許鹽，燒開後放入蘆筍焯水撈出過涼水。

第三步：鱿魚處理幹淨。

第四步：改刀後焯水撈出。

第五步：鍋中放油，下入姜絲煸香，放入鱿魚翻炒。

第六步：放入蘆筍同炒，加鹽、料酒調味。

第七步：出鍋裝盤。鱿魚和蘆筍味道鮮美，不用加過多調料。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚蘆筍筍

答配菜譜：鱿魚與蘆筍的做法

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