香菇醬麻辣豆腐
菜式簡介
十二五，磨豆腐。每年二十五，姥姥都會自己做豆腐，然後用豆腐做各種美食（香辣豆腐、炸豆腐、釀豆腐、煎豆腐、豆腐煲、豆腐塔······）。這些豆腐美食在外面是吃不到的，是姥姥家的私房菜。今天要介紹的是香辣豆腐。
(香菇醬)香辣豆腐，是一道開胃下飯菜。做法簡單，快速，價格還很實惠。色澤紅潤，香辣可口，每次有這道菜都要吃二碗米飯。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 香菇醬20克
- 油2ML
- 生抽1ML
- 鹽2克
- 生粉3克
- 香蔥10克
- 香菜5克
- 紅辣椒6個
香菇醬麻辣豆腐的做法步驟
香菇醬麻辣豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
1·煸炒香菇醬辣椒的時候，要小火；
2·豆腐放在手上切塊，防止碎；
3·香菇醬煮豆腐非常好吃哦。