西芹炒油脂了

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西芹炒油脂了封面圖

菜式簡介
　　灌香腸剩下點肥肉，正好家裏有點西芹，就隨意製作了一道家常菜，炒油脂了，比直接炒肥肉更香，而且不膩人，喜歡的看看：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西芹200克

輔助料: 肥肉25克; 鹽適量; 五香粉1小勺; 生抽5克; 雞精1克; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

西芹炒油脂了的做法步驟

第一步：西芹切段

第二步：焯水，撈出備用。

第三步：准備蔥姜蒜

第四步：鍋裏加入肥肉

第五步：小火慢慢煸，將多余的油脂全部盛出，成油脂了。

第六步：加入蔥姜蒜，生抽，五香粉，翻炒

第七步：加西芹

第八步：加適量的鹽，快速翻炒，關火加雞精。

西芹炒油脂了做法技巧/竅門/補充說明：

熬製油脂後，一定將多余的豬油倒出來。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西芹

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