西芹土豆條

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西芹土豆條封面圖

菜式簡介
　　西芹是一種百姓餐桌上的常見蔬菜,西芹又名西洋芹菜,其營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，用西芹和土豆製作一款家常菜，非常美味，喜歡的看看：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西芹200克; 土豆2個; 胡蘿蔔半根

輔助料: 鹽1小勺; 生抽8克; 雞精1克; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

西芹土豆條的做法步驟

第一步：西芹斜刀切成小段。

第二步：鍋裏燒水，水開焯一下西芹，然後撈出控幹備用。

第三步：胡蘿蔔切絲備用

第四步：土豆去皮，切粗條

第五步：鍋裏加適量的油，煎土豆條

第六步：兩面煎金黃色盛出備用。

第七步：鍋裏加底油，蔥姜蒜炝鍋

第八步：加西芹

第九步：加土豆條

第十步：加胡蘿蔔絲

第十一步：加適量的鹽，生抽快速翻勺。關火加雞精

西芹土豆條做法技巧/竅門/補充說明：

也可以用適量水澱粉勾芡。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：西芹土豆

答配菜譜：西芹與土豆的做法

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