排骨燒豆角

美食達人@滿風

排骨燒豆角封面圖

菜式簡介
　　豆角燒排骨是由豆角、排骨等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 豆角適量; 土豆適量; 花椒適量; 大料適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 保全大醬適量; 老抽適量; 蚝油適量; 豉油適量; 料酒適量; 雞精適量; 味精適量; 十三香適量; 胡椒粉適量

排骨燒豆角的做法步驟

第一步：排骨剁段潮水土豆切塊豆角切段待用

第二步：鍋入油放入花椒大料蔥姜蒜煸香倒入料酒，保全大醬，耗油，老抽，豉油，焯過水的排骨，土豆，豆角下鍋翻炒，加入高湯燒開鍋倒入高壓鍋壓4分鍾即可。

第三步：出鍋少放點蒜末，醋，收汁，盛盤

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐學生

相關食材：排骨豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法

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