蒸螃蟹
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 螃蟹5只
- 白酒適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 味極鮮醬油適量
- 蒸魚豉油適量
- 糖適量
- 醋適量
蒸螃蟹的做法步驟
第一步：螃蟹用清水沖洗幹淨、然後浸泡20分鍾！再用小牙刷把蟹刷洗幹淨。
第二步：蒸鍋加水、滴入幾滴白酒燒開、將洗好的蟹放入蒸鍋中、背面朝下。
第三步：放入姜片和蔥結、大火蒸十五分鍾～十八分鍾左右。
第四步：調汁：蒸魚豉油+味極鮮醬油+醋+糖+蒜末+蔥末(香菜)調勻。
第五步：蒸好的螃蟹出鍋了。
第六步：配上調好的汁，味道真是不錯哦！
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