XO醬炒紫菜苔

美食達人@麥子老媽

XO醬炒紫菜苔封面圖

菜式簡介
　　紫菜苔含有豐富的營養成分,性味甘涼，在散瘀消腫、破結通暢等作用，故可炒、煮，或用沸水燙後涼拌均可！用自製的XO醬，今天用它炒了紫菜苔！很好吃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫菜苔500克; 自製xo醬2勺

輔助料: 植物油少許; 蚝油1勺; 生抽1勺; 鹽少許; 雞粉少許; 砂糖少許; 蒜瓣2個

XO醬炒紫菜苔的做法步驟

第一步：紫菜苔先浸泡15分鍾

第二步：洗淨切成小段

第三步：起油鍋爆香蒜末

第四步：放入紫菜苔煸炒至軟

第五步：加點鹽調味

第六步：加點蚝油、生抽、砂糖炒勻

第七步：最後再加入適量自製的XO醬和雞粉炒勻

第八步：出鍋裝盤

XO醬炒紫菜苔做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的可以加點辣椒醬

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：紫菜 XO醬

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