XO醬燒豆腐

美食達人@鳳梨娜娜

XO醬燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐低脂肪，減脂首選

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐2塊; 蚝油45克; XO醬30克; 糖5克; 醬油10克

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 水60克; 玉米澱粉6克; 姜適量; 蒜適量

XO醬燒豆腐的做法步驟

第一步：將豆腐切成小塊。

第二步：切好的豆腐放入到雪平鍋中，放少許鹽煮3分鍾左右，離火瀝幹水份。

第三步：蔥姜蒜切成沫。

第四步：多功能鍋選擇淺盤，中火，放入少許油把蔥姜蒜末放進去煸香。

第五步：放入瀝幹水分的豆腐，改成高火，將豆腐煸炒一些去掉水份。

第六步：將耗油，XO醬，糖，醬油倒入一個小碗中混合均勻。

第七步：待豆腐外表微黃，倒入混合好的醬料，調至中火翻炒均勻。

第八步：將水與澱粉混合，倒入調好的水澱粉，待變粘稠關火即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐 XO醬

答配菜譜：XO醬與豆腐的做法

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