XO醬豆腐

美食達人@天臺食堂

XO醬豆腐封面圖

菜式簡介
　　今天我們做的這道【XO醬豆腐】就非常的美味，?豆腐的嫩，海鮮帶來的鮮美讓你吃到嘴裏的每一口都是質嫩爽口，又彈又滑，竟能吃出蛤蜊肉的感覺來，回味無窮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐1塊

輔助料: xo醬少許; 大蒜各1粒; 紅蔥頭適量

XO醬豆腐的做法步驟

第一步：切配豆腐切小塊，泡水備用；紅蔥頭、蒜切末；蔥花切碎。

第二步：鍋內倒入清水煮開，加入鹽1勺，蔥段，放入豆腐焯一下水，去除豆腥味，盛出備用。

第三步：鍋燒油，放入紅蔥頭、蒜末炒出香味，接著來上一勺XO醬，一起炒香。

第四步：加入一碗清水煮開，倒入焯好水的豆腐翻輕推幾下，加入蚝油、白糖調味，接著倒入水澱粉勾芡出鍋裝盤。

第五步：撒上蔥花稍作點綴即可享用美食。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：豆腐 XO醬

答配菜譜：XO醬與豆腐的做法

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