豆瓣醬燒魚

美食達人@雨禾yuhe

豆瓣醬燒魚封面圖

菜式簡介
　　很入味好吃

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 羅非魚1條; 五花肉適量; 蒜苗適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 料酒適量; 鹽適量; 郫縣豆瓣醬適量; 雞精適量; 大蒜適量; 姜適量

豆瓣醬燒魚的做法步驟

第一步：魚處理幹淨背面劃花刀用鹽塗抹魚兩面腌製

第二步：蒜苗切好蒜姜切小

第三步：五花肉切丁

第四步：鍋燒熱放油燒熱放腌製好的魚小火煎到兩面金黃撈出備用

第五步：煎魚的油到出來一些下五花肉丁炒出油下姜蒜醬油料酒蚝油翻炒倒入適量水煮開

第六步：把魚放入鍋中煮煮一會再翻一面加蒜苗蒜苗變色出鍋

第七步：魚做好了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆瓣豆瓣醬

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