原創 | 咖啡櫻桃燕麥代餐餅幹

美食達人@碧羅咖啡莊園

菜式簡介
　　咖啡櫻桃漿果就是包裹咖啡豆的果肉，用其製作的烘焙專用粉嘗起來並不像咖啡，而是類似花卉、柑橘和烘烤水果等，所以很適合用做面包、曲奇、蛋糕和調味醬汁等等。
　　漿果是公認的抗癌明星，咖啡櫻桃漿果粉末營養極其豐富，比菠菜含有更多的鐵，比香蕉含有更多的鉀元素，比全麥含有更豐富的膳食纖維，已成爲歐美熱捧的珍稀食材。
　　咖啡櫻桃漿果粉與燕麥一樣含有大量的膳食纖維，膳食纖維熱量低且具有極強的飽腹感，用其兩者來製作代餐餅幹，7天瘦成閃電即將夢想成真啦~

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉稍許; 即時燕麥片稍許; 咖啡櫻桃漿果烘焙專用粉20—25克; 綜合堅果適量

輔助料: 食鹽3—5克; 水適量; 玉米澱粉稍許

原創 | 咖啡櫻桃燕麥代餐餅幹的做法步驟

第一步：先附一張咖啡櫻桃漿果的圖片；

第二步：將綜合堅果（根據喜好自由添加）和即時燕麥片加入容器中；

第三步：篩入面粉與玉米澱粉；

第四步：加入咖啡櫻桃烘焙專用粉；

第五步：加入清水；

第六步：將上述食材攪拌均勻，粘稠度類似于製作餡料；

第七步：將餡料分成小份，搓圓後壓扁，逐個放入刷好油的烤盤；

第八步：烤箱提前預熱，180度烘烤15分鍾左右，期間需要注意觀察，餅幹周邊變得焦黃一般就好了。（具體請根據各家烤箱的脾氣）；

第九步：烤好的餅幹移至烤架放涼；

第十步：用一杯減脂抗氧化的黑咖啡搭配這款代餐餅幹，減脂效果UP,UP~

第十一步：鹹香酥脆

第十二步：韌性實足，減肥不一定要挨餓啦，小夥伴們快點動手試試吧~

原創 | 咖啡櫻桃燕麥代餐餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

水亦可以用脫脂牛奶代替，減脂的同時還可以補鈣哦~

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：櫻桃桃燕麥

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