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木耳炒山藥

美食達人@煙雨心靈
木耳炒山藥封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
木耳適量
山藥2小段
胡蘿蔔1小段
輔助料
適量
半匙
適量

木耳炒山藥的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮洗淨。給山藥去皮時帶手套或者把帶皮的山藥先在火上烤烤再削皮,防止手癢
  • 第二步:去皮後的山藥切片
  • 第三步:泡發好的木耳洗淨
  • 第四步:山藥焯水
  • 第五步:木耳焯水
  • 第六步:熱鍋涼油,下蔥姜炒香
  • 第七步:加入胡蘿蔔片,炒幾下
  • 第八步:加木耳,翻炒一會兒
  • 第九步:加山藥,炒一炒
  • 第十步:加鹽調味
  • 第十一步:炒勻出鍋
  • 第十二步:清淡小炒
  • 相關食材:山藥木耳

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