香糯螃蟹
菜式簡介
隨著開工大吉的新春鞭炮聲響起,
大家便開始投入新一年的耕耘當中。
但有不少小夥伴依舊沈浸在春節假期中無法自拔!
不是說元宵過後才算是真正的春節結束嗎?
爲什麼快樂的時光總是流逝得特別快?
雖然假期綜合症或多或少都在困擾著我們,
但更令人愉快的是,
春節期間各自忙碌的朋友們又可以借著節後余溫
相邀分享趣事與美食。
新春特輯已經來到最後的vol·4,
這次帶給大家的驚喜是——香糯螃蟹。
雖是大菜,但卻不同于我們春節期間的大魚大肉,
打頭陣的螃蟹不失霸氣,
搭上健脾養胃的糯米,
很是適合節後調節身體。
誰說只有在重要的節假日才能品嘗大菜,
只要心懷儀式感,
讓我們把平凡小日子都過成節日的模樣。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包蟹1個
- 糯米200克
- 幹香菇20克
- 胡蘿蔔1根
- 姜1小塊
- 蔥花10克
- 輔助料
- 醬油30克
- 玉米油20克
- 水150克
香糯螃蟹的做法步驟
香糯螃蟹做法技巧/竅門/補充說明:
喜歡硬一點口感的糯米飯,水的份量可以適當減少,喜歡軟糯一點的可以加多點水。
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